皆さんこんにちは🐸こんにちはでございます🐸
久々のブログ更新ですね。
正直撮影には行けてません('◇')ゞ
親類の不幸や仕事の多忙さが重なりなんか慌ただしいですね。そろそろ落ち着くとは思うのですが親類の不幸に関してはこれから半年間はそれに伴う色々なことでまた忙しくなりそうです（相続の関係ですね、自分も関わることになりそうなので）頑張ってやっていきたいと思います。来週辺りからは自分の時間も少し取れるので楽しんでいきたいですね、年始の遠征の計画して楽しみにしてますので(^_-)-☆
そんな中でも自炊や料理はしなければならないので今日は休みでしたので用事を済ませて食材の買い物に行きましてですね。
今日は焼売を作りましたよ。
具は豚ひき肉、玉ねぎみじん切り、エリンギみじん切り。
片栗粉、ごま油、オイスターソース、おろししょうが、塩、胡椒、砂糖、醤油を入れて混ぜて焼売の皮で包みます。
30個作りました。
結構具を詰め込み過ぎて大きくなり過ぎましたね(笑)
蒸し器で15分間蒸かします。
良い香りが漂ってきますよ(^_-)-☆
千切りキャベツを付け合わせに盛り付けます。
本当にデカいですね。
10個盛り付けましたが僕はペロッといけました。
卵とねぎの中華風スープと共に。辛子醤油で頂きました。
御飯が進みましたね。
あっ一昨日は餃子奥様が作ってくれて食べたのですが1日置いて焼売なのでどうかなと思いましたが奥様は「美味しい」と言ってくれたので良かったです(^_-)-☆
今日も美味しゅうございました(^_-)-☆
最後まで御覧いただき誠にありがとうございました。
では！！
