皆さんこんばんは🐸こんばんはでございます🐸
今日は晩飯僕が作りました。
お正月に九州に撮影旅行に行ったときにお土産にとんこつラーメンを買いましてまだ2食分残っていましたので賞味期限も近いので作ってみました。
煮卵と焼き豚は僕が作りました。
豚肩ロース肉を塩、胡椒してまず表面を焼いて焼き目をつけてから醤油、鶏がらスープの素、砂糖、酒、にんにく、しょうが、水を加えて1時間半煮込みまして半日つけ汁に漬け込みました、その際ゆで卵もこのつけ汁に漬け込みました。
博多ネギと紅しょうがをトッピングしてですね。結構具が多めになりボリュームある感じになりましたね。
で、奥さんはラーメンだけでいいみたいでしたが僕は足りないと思い、炒飯を作りました。
具はネギと玉子だけのシンプルな炒飯ですよ。味付けも塩、胡椒と最後に醤油をたらして出来上がり。
とんこつラーメン炒飯セットいただきました(^_-)-☆
今日も美味しゅうございました(^_-)-☆
最後まで御覧いただき誠にありがとうございました。
では！！
