皆さんこんばんは🐷こんばんはでございます。
一週間更新御無沙汰してました。
仕事が忙しくて今週は休日返上で頑張りました、来週木曜日から一週間の夏休みですからね、あと3日間焦らずに頑張ります。忙しい峠は越えましたから省エネで頑張りますよ(^^♪
今日は仕事は午前あがりでしたので買い物に行きまして食材、豚ひき肉等を買ってきました。
今日のメニューは焼売です。
僕のブログでも度々登場する焼売、僕はどちらかというと餃子より焼売つくる方が多いですよね、なんでも餃子は家庭で作るが焼売って作らずに買ってきたものを食べることが多いみたいですね。僕は餃子より焼売つくり方が簡単だと思うのですが…。
ではでは(^_-)-☆
玉ねぎとエリンギをみじん切りにして片栗粉を入れて混ぜておきます。
豚ひき肉と投入、おろししょうが、ごま油、オイスターソース、酒、醤油、塩、胡椒、片栗粉を入れて混ぜます。
これで具の出来上がり。
焼売の皮で包みます。30個作りました。
蒸し器で15分程蒸します。
今日はクッキングシートを切らしていたのでアルミホイルに焼売の皮がくっ付かないよう油を塗りまして使いました。
アツアツの出来上がりを皿に盛り付けます。
付け合わせは千切りキャベツです。
ネギとわかめの醤油ベースの中華風スープも作りました。
辛子醤油で頂きます。
オイスターソースと玉ねぎの旨味が濃いし下味はシッカリつけてあるのでそのまま食べても美味しいですね。焼売ってご飯のおかずには最適ですよね。どんどん進みますしね。
明日のお弁当は焼売弁当ですね(^_-)-☆楽しみです。
今日も美味しゅうございました(^_-)-☆
最後まで御覧いただき誠にありがとうございました。
では！！
