皆さんこんばんは🐷こんばんはでございます🐷
今日は休みでしたので僕が晩飯作りました。
晩飯ブログに掲載するの久々でしたね。書かなかっただけで1週間に1回～2回はいつものように作ってましたよ(^^♪
先週3月19日は麻婆豆腐作りましたしね。
豆板醤と山椒結構入れたから辛かったけど御飯に合う味で美味しかったね(^_-)-☆
で、今日は肉団子の甘酢あんかけ作りましたよ。
肉団子は鶏モモ挽肉と豚ひき肉半分ずつの割合、玉ねぎみじん切り、おろししょうが、片栗粉、酒、塩、胡椒、醤油、酒、ごま油を入れて混ぜて種を作り、素揚げして作りました。
甘酢は酢、砂糖、醤油、トマトケチャップ、酒、水溶き片栗粉、ごま油で作りまして肉団子と絡めて完成。
付け合わせは青梗菜の塩炒めです。
玉ねぎのお味噌汁と共に頂きました。
肉団子の甘酢あんかけは御飯に合うおかずの代表ですね。
御飯おかわりしてお腹いおっぱい(^_-)-☆美味しゅうございました(^_-)-☆
最後まで御覧いただき誠にありがとうございました。
では！！
