皆さんこんばんは。
昨日帰って来て今日はブログ更新したり写真編集したりしてました。
今回の旅は天気微妙な所はありましたが目的が達成できたのは良かったです。
さてこうやって遠征するとそこの名物料理なんて食べる訳ですが今回は初日のきしめんをはじめ味噌煮込みうどん、天むすび等を食べましたね、特に天むすびは僕大好きでしてね、美味しかったな～(^_-)-☆
で、今日は3日間楽しんできたので僕が家事全般をしてまして晩飯も作りました。
焼き鳥丼です。
まぁ【焼き鳥風丼】ってとこですかね。
鶏もも肉は塩、胡椒、酒で漬け込んで下ごしらえをしてつくねはネギの青いところ、塩、胡椒、卵、片栗粉、酒、醤油、おろししょうがを混ぜて作りました。
たれはザラメ、醤油、酒、出汁の素、水を煮詰めておきます。
もも肉、つくね、ネギを焼いてからタレを投入、絡めながら焼きます。
御飯の上にのせて完成です。
大根の味噌汁と一緒に頂きました。
今日も美味しゅうございました(^_-)-☆
