今日の晩飯 青椒肉絲を作ってみた

皆さんこんばんは。

ここ最近お天気良いですよね、日中は暖かいし良いですよね。

でも全国またコロナウイルスの感染者が増えてきました。やはり寒くなると換気が困難になるし空気が乾燥するからウイルスが繁殖、感染する悪い条件が重なるのですね。

寒いと換気はなかなか難しいよな～('◇')ゞいや～ホントここまでくると運が良いか悪いかの問題だよな。とにかく気を付けて行動するしか言いようがないですね。

今日は晩飯は僕が作りました(^_-)-☆

青椒肉絲を作りました。

豚ロース薄切り肉を使いました。

千切りにして醤油、塩、胡椒、酒、卵、片栗粉を入れて混ぜて下味をつけます。そしたら冷蔵庫で1時間寝かせます。

ピーマン、タケノコの千切りを少し炒めて一旦取り出し、下味した豚肉も焼いて取り出します。

鶏がらスープの素、塩、胡椒、酒、砂糖、オイスターソース、水で合わせ調味料を作っておきます。

おろししょうが、おろしにんにく、刻みネギ、輪切り唐辛子を中華鍋に入れて少し炒めた後、先程炒めたタケノコ、ピーマン、豚肉を合わせます、合わせ調味料を入れて混ぜたら水溶き片栗粉を入れて最後にゴマ油を入れて出来上がりです。

中華風スープと御飯と一緒に頂きます。

御飯が進む一品ですね、明日のお弁当にも持って行くんで少し多めに作りましたよ。

今日も美味しゅうございました(^_-)-☆

さて明後日は休みですがどこに撮影行こうかな(^_-)-☆

www.senrogiwa-roman.com

 この前この件について書きましたがこれが発表されたことにより185系、E217系もそうですが215系も撮影者が多くなってきたみたいですね。

しっかり記録して思い出作りをするのは良いですが、常軌を逸したとんでもない行動は慎んでもらいたいものですね。

今日は以上です。

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