新・シリウスの線路際のロマンを求めて

鉄道を愛する全ての人々に捧げます。私、シリウスが日頃の鉄道旅、鉄道撮影、もう1つの趣味の男の料理等、淡々と綴っていきたいと思います。お立ち寄りの際はどうぞご覧くださいませ(^_-)-☆

【スポンサーリンク】

今年も黒豆を作ってみた…。撮影から帰ってきてお正月料理を食べましたよ。

先程の続きです。

 

 

www.senrogiwa-roman.com

 485系 宴 185系の撮影が出来て新年から幸先の良いスタートでした。

 

 

 

 

撮影から帰ってきてお正月料理を頂きましたよ。

 

まずは毎年恒例で作っている黒豆です。今年も29日から仕込みまして良い感じで出来ました(^_-)-☆

f:id:mori583:20190101131654j:plain

作り方はまず黒豆500g使ったので砂糖500g、重曹小さじ1、醤油大さじ3を混ぜて煮立たせてから鉄釘4本入れて熱いうちに黒豆を入れまして24時間置いておきます。その後灰汁をとりながら石油ストーブにかけて沸騰しないように7時間煮ました。艶のある良い感じで完成しましたよ。

 

あと鶏肉、人参、大根が入ったお雑煮と…。

f:id:mori583:20190101132037j:plain

餅は3個入れましたよ。栗きんとん。伊達巻等のお正月料理を頂きました。

f:id:mori583:20190101132143j:plain

f:id:mori583:20190101132209j:plain

もうお腹いっぱいですね。

 

明日2日、明後日3日は撮影に出掛けたいと思ってますよ。楽しみです。

 

 

 

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
家庭料理ランキング

【スポンサーリンク】