先程の続きです。
485系 宴 185系の撮影が出来て新年から幸先の良いスタートでした。
撮影から帰ってきてお正月料理を頂きましたよ。
まずは毎年恒例で作っている黒豆です。今年も29日から仕込みまして良い感じで出来ました(^_-)-☆
作り方はまず黒豆500g使ったので砂糖500g、重曹小さじ1、醤油大さじ3を混ぜて煮立たせてから鉄釘4本入れて熱いうちに黒豆を入れまして24時間置いておきます。その後灰汁をとりながら石油ストーブにかけて沸騰しないように7時間煮ました。艶のある良い感じで完成しましたよ。
あと鶏肉、人参、大根が入ったお雑煮と…。
餅は3個入れましたよ。栗きんとん。伊達巻等のお正月料理を頂きました。
もうお腹いっぱいですね。
明日2日、明後日3日は撮影に出掛けたいと思ってますよ。楽しみです。
