新・シリウスの線路際のロマンを求めて

鉄道を愛する全ての人々に捧げます。私、シリウスが日頃の鉄道旅、鉄道撮影、もう1つの趣味の男の料理等、淡々と綴っていきたいと思います。お立ち寄りの際はどうぞご覧くださいませ(^_-)-☆

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今日の晩飯 豚ロース天丼を作ってみた

皆さんこんばんは。

今日はなんか一日風が強かったですが蒸し暑くなってきましたね。

午前中仕事でしたが暑く汗かいていたし、料理しているときも汗だくだくでした、天ぷら揚げてましたからね('◇')ゞ

 

ハイ、今日の晩飯は僕が作りましたよ~。

豚ロース天丼を作りました。

こんな感じ↓

天ぷらですがメインは豚ロース肉の生姜焼き用のまあまあぶ厚いスライスの天ぷらです、下味に塩コショウを振りました。

野菜の天ぷらはピーマン、シイタケ、新玉ねぎのかき揚げです。

タレはいつものお約束、出汁、醤油、おろししょうが、酒、みりん、ザラメ砂糖を煮詰めて作りました。

御飯をどんぶりに入れてタレをかけて揚げた天ぷらをタレにくぐらせてのっけまして最後にまたタレをかけて完成です。

 

ネギとわかめのお吸い物と一緒に頂きました。

ロース肉の天ぷらは美味しいですよ、甘辛いたれタレとの相性も抜群です。

おなか一杯ですね(^_-)-☆

今日も美味しゅうございました(^_-)-☆

 

最後まで御覧いただき誠に有難うございました。

では!!

 

 

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