皆さんこんばんは。
今日で10月も終わりですね、朝と夕方はすっかり寒くなってきました。11月、12月と過ぎれば新年。月日が経つのは早いですね。
来月は時間的にも余裕がありそうなので色々出かけたいと思ってますよ(^_-)-☆
さて今日は晩飯先週に続いて僕が作りました。
奥様からリクエストがあったもので…。コレを作りました。
新潟名物 タレかつ丼ですね。
新潟に撮影に行くと必ず食べまして非常に美味しいと思う逸品です、豚ロース肉を少し薄めに叩いて伸ばし、塩、胡椒で味付けて衣を付けて揚げます。
タレは醤油、砂糖、出汁の素、みりん、おろししょうが、おろしニンニク、水と混ぜて煮詰めまして甘辛いたれが完成。
揚げたトンカツをタレにくぐらせて御飯の上にのっけてタレをたっぷりとかけて完成です。
玉ねぎとジャガイモのお味噌汁と一緒に頂きました。
美味しゅうございました(^_-)-☆
話変わりまして。
久々に子猫のレオ君の写真を1枚。
香箱座りでリラックスしてます(^_-)-☆
7か月になり随分成長しました。
成長した分だけいたずら小僧でもあります(笑)
何にでも好奇心旺盛の現れですね。
元気なのは良いことです(^_-)-☆
今日は以上です。
最後まで御覧いただき誠にありがとうございました。
では！！
