皆さんこんばんは🐷こんばんは🐷でございます。
前回は9月21日に更新しまして御無沙汰でした。
撮影に行くにも台風接近とかで天気悪く、10月入っても今週も天気悪いみたいですよね。なので撮影も出来ませんでした。
あと仕事も忙しいのもありましたが自分自身これからの事を色々考える必要が出てきまして色々計画を練っていたこともありまして撮影どころの感じではなかったです。
まぁこれからの事は方向性が固まり、それを実行していくことになりそうなので心境として落ち着きはしましたので来週の連休は撮影に行ってこようと思っております。
さて今日は休みでしたので買い物に行きまして食材を買ってきました晩飯作りました。
かつ丼を作りました。
僕はかつ丼は好きなので「タレかつ丼」や「ソースかつ丼」とか色々作りますが今日はベーシックな卵とじのかつ丼ですよ🐷
醤油、砂糖、酒、みりん、おろししょうが、出汁の素で割り下を作り。玉ねぎとねぎの青い部分を煮ます。
とんかつを揚げます。
とんかつはロース肉を使用。標準的な作り方ですね。
とんかつを切って玉ねぎと割り下を煮た中に投入(^_-)-☆
卵4個を溶きましてさらに投入。
火を止めて余熱で固まらせます。
丼にご飯をよそって具を載せて出来上がり(^_-)-☆
少し形崩れて綺麗な盛り付けではないけど味は良いですよ(^_-)-☆
キャベツのコールスローサラダとキャベツのお味噌汁と共に頂きました。
かつ丼の具は多めに作りましたので明日のお弁当にも持って行こう(^_-)-☆
今日も美味しゅうございました(^_-)-☆
あっ久々に載せます。
愛猫のお母さん猫のニャーさん😸
息子のレオ君😸
お二人さんとも元気ですよ😸
今日は以上です。
最後まで御覧いただき誠にありがとうございました。
では！！
