皆さんこんばんは、こんばんはでございます🐔
今日から仕事休みでございます、今日一日奥さんと正月用の食材を買い物したりして調達してきました、どこも混んでましたね～。
で、年越し蕎麦を食べようと僕が今日は作りましたがどうせならこれを再現してみようと思い作りました。
立ち食いそば界のキングと言っても過言ではない我孫子駅のから揚げそばを再現してみました。
写真ではわかりつらいとは思いますが蕎麦は1玉半、唐揚げも2つのっけており我孫子駅のより明らかに大きいです('◇')ゞ
つゆは昆布だしの素、醤油、酒、砂糖、で作りまして麺は業務スーパーで買ってきた安いそばを使用、唐揚げがしょうが、にんにく、醤油ベースの下味をつけて片栗粉で衣をつけて揚げました、大きいので低温からじっくり揚げました。
おむすびと一緒に頂きました（炭水化物+炭水化物ですね(笑)）
年越し蕎麦にから揚げそば作る人はそうそういないとは思いますが締めくくりに最高のメニューが食べられたなと満足しております、美味しゅうございました(^_-)-☆
以上です。
最後まで御覧いただき誠にありがとうございました。
では！！
