今日は僕が飯を作りましたがシューマイを作りました。
豚ひき肉、玉ねぎ、干しエビが具材のメインです。干しエビは2時間水につけて戻し刻んで入れました。
もう1種類作りました。栃木の足利市で食べられている玉ねぎシューマイです。ケンミンショーでやっていたのを見て作ってみたいな～と思ってやってみました。
玉ねぎのみじん切りにごま油、塩コショウ、片栗粉を混ぜ包みますが玉ねぎだけだとまとまりづらく、包むのは意外に難しかったです。これはソースをかけて食べるんですが玉ねぎの甘さと合って美味しかったですよ。
今日も美味しゅうございました。
