ちょっとおこげが写真ではわかりづらいですかね('◇')ゞ おこげは御飯を炊いて綿棒で潰して伸ばしましてフライパンで両面ずつ水分を飛ばすようにゆっくり焼きまして一晩放置して乾かします。 それを切って200℃の油で一気に揚げます。 あんかけの具は干しシイ…

貨物列車ファンなら1年に1回のお楽しみですよね。 季刊J-trainです、以前は年4冊買っていたんですがね、今はこの5月発売の貨物列車特集のみ購入してます。 首都圏貨物列車時刻表は非常に重宝しますからね、それ以外にも今回のダイヤ改正での変更、注目事項が…