豚ロース肉を使用しました。スジ切をしてから塩、胡椒をふりかけ日本酒を入れて冷蔵庫に入れて寝かせておきまして片栗粉をつけて揚げました。 野菜はピーマン、タケノコ、人参、玉ねぎ、しいたけです。これらの野菜は湯通しして水を切っておきましたよ。 甘…

今日は午前中は義父の一周忌法要の為、お寺に行ったり色々忙しくしてました。それが終わり夕飯の買い物に行ったついでに茅ヶ崎の松尾踏切に行き定番の貨物2本を撮影してきました。 先客の方がいらっしゃいまして聞けば485系 改 華の貨物線ツアーが今日あり上…