皆様今晩は。今日は職場の同僚からお土産に頂いたラーメンを作りました。というわけでチャーシューを作りましたよ。昨晩煮込みました。ニンニク、ショウガ、ねぎの青い部分を入れて下ゆでを１時間した後、しょうゆ、酒、みりん、鶏がらスープで２時間煮込み…