皆さんこんばんは。
今日はTRAIN-SUITE 四季島 001形を撮影出来て良かったですね。なかなか見れるものではないですから、やっぱり存在感、ゴージャス感は随一ですね。先にも書きましたが撮るのはタダ(笑)なんでどんどん記録していきたいと思います。
さて今日は晩飯は僕が作りましたが…。久々に焼売を作りましたよ。
結構大きいでしょう(^_-)-☆9個盛り付けました。あと付け合わせはキャベツの千切り、中華食堂の焼売定食を意識して盛り付けてみましたよ。
具ですがホタテ貝柱の乾物（貰い物）がありましたので水でもどしましてみじん切りにして入れました、10個位使いましたから結構豪華ですね。あとは豚ひき肉、玉ねぎのみじん切り、塩、胡椒、酒、砂糖、オイスターソース、ごま油、おろししょうが、片栗粉を入れて粘り気が出るまで混ぜまして焼売の革で包みます。40個作りましたよ。明日の弁当は焼売弁当ですな(笑)（なので多めに作りました）
崎陽軒の焼売にもホタテ貝柱の乾物が入っているのは有名な話ですがこれ入れると確かに崎陽軒の味によく似た味になるんですよね。確かに旨味が凝縮してるのでコクと甘みが出ますね。
大盛ご飯、みそ汁、あと辛子醤油で頂きました。今日はお腹一杯です。美味しゅうございました(^_-)-☆
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