皆さんこんばんは、こんばんはでございます🐸
今日はお買い物に行きまして食材を買ってきました。
で、晩飯は作ったのですが今日は久々にこれを作りました。
回鍋肉ですね。当ブログではお馴染みのメニューでございます。
本当は今日はたまにはにんにくの芽を入れようと思ったのですが品切れでしていつもにようにピーマンとキャベツとなりました。にんにくの芽を入れると美味しいですけどね。
いつものように豚バラ肉を茹でてから野菜、茹でた豚肉と調味料、豆板醤、おろしにんにく、おろししょうが、刻みネギと合わせて炒めてごま油で香り付けして出来上がり(^_-)-☆
書いて字のごとく豚バラ肉は茹でて火を通してから作るのが回鍋肉の本当の作り方です。余分な脂を茹でることによりとばせるから脂っぽくならず、健康的かもしれないですよね。
白いご飯と卵入り中華風スープと一緒に頂きました。
美味しゅうございました☺
最後まで御覧いただき誠にありがとうございました。
では！！
