皆さんこんにちは😸こんにちはでございます😸
今日は休みでした、色々野暮用があったので忙しくしておりました、なので撮影には行ってません、まぁ10日は結構楽しめましたしね。
で、今日は奥さんが三宅 健さんのコンサートに有明に行っております、23時頃帰ってくるので僕1人なので晩飯作って食べました。
夏に冷やし中華作って1食分冷凍してありましたのでハム、キュウリ、薄焼き卵を焼いて千切りにして作りましたよ(^_-)-☆
で、これでは足りないし明日のお弁当にも持って行く為にもう1品はドライカレーを作りました。
まずはおろしニンニク、おろししょうが、玉ねぎみじん切りをバターで炒めます。
豚ひき肉を投入、火が通るまで炒めます。
カレールウ3片と塩を入れてケチャップ、醤油、ウスターソース、少々の水を加えて
少し煮込んでからピーマンのみじん切りを入れてさらに弱火で5~6分煮ます。
水分が少し無くなってきたら完成。
御飯にかけて出来上がり(^_-)-☆
本当は目玉焼きやゆで卵をトッピングすればいいんですが冷やし中華に薄焼き卵入れたし省略しました。
なんかミスマッチな組み合わせかなと思いますが(笑)
今日も美味しゅうございました。
最後まで御覧いただき誠にありがとうございました。
では！！
