皆様こんばんは。今日はさんまの蒲焼き風丼を作りました。さんまを開き、酒とおろししょうがで1日漬け込み、片栗粉をまぶして焼きまして。たれをかけてとろみがつくまで加熱してご飯の上にのせ出来上がり。ねぎと茄子を焼いたのをトッピングしましたよ。今日…